Sous l'autorité du Chef d'équipe, le conducteur de ligne prépare, organise et contrôle les activités des installations constituant une ligne de production ou de conditionnement complète.
Il intervient en veillant au respect des règles de sécurité, d'hygiène et ses obligations de production.
- Charger des contrôles des CCP/PRPO
- Coordonner et organiser la ligne de production par l'approvisionnement en matières premières et en emballages
- S'assurer du bon fonctionnement des équipements
- Respecter les enjeux de productivité, qualité, hygiène et sécurité
- Effectuer toutes les actions nécessaires à la conduite de la ligne : aide à la manutention, au nettoyage, etc.
- S'assurer que toutes les consignes soient mises en œuvre et respectées
- Valider la qualité des produits par le biais de plusieurs contrôles
- Recenser, diagnostiquer et signaler les pannes
- Assurer la maintenance préventive et curative de 1er niveau
- Renseigner les supports qualité et de suivi de production/réalisation
- Proposer des perfectionnements du fonctionnement de la ligne, amélioration continue
